Conseils de culture :
Le chou daubenton s'installe très rapidement au jardin. Plus vous le consommez et plus il grossira et produira.
Un voile de forcage est necessaire en hivers dans les zones froides.
Un bouturage en hiver au bout de 3/4 ans est necessaire.
En cuisine :
Les feuilles sont coupées et consommées au fur et à mesure des besoin pour les potages et les drageaons comme des asperges.
Evitez la saison estivale car la plante devient dur.
